これまで気付かなかったのですが、ブログに載せるとなると急に細部が気になりだしました💦

あれ？この小さな白いプツプツ何？

これまで全然気にならなかったのに不思議です。

そこで調べてみました。

これは、チロシンというアミノ酸という成分だそうで、熟成過程で大豆のたんぱく質が分解してできたもので無害だそうです。

良かった。これで安心してこちらに載せられましたが、端の部分ももっと綺麗に拭いたら良かったですね。(汗)